Ananas


Ananas getrocknet, ohne Zusätze

 

Getrocknete Ananas eignet sich hervorragend zum puren Naschen, ist aber auch eine köstliche Zutat beispielsweise zum morgendlichen Müsli oder für exotische Gerichte. Unsere Ananasscheiben und Ananasstücke geben asiatischen Speisen ein herrlich fruchtiges, fein säuerliches Aroma.

 

Die Ananas gehört zu den Bromeliengewächsen und stammt ursprünglich aus Amerika. In der kegelförmigen Ananasfrucht, die an einer krautigen Pflanze dicht am Boden wächst, sind außerordentlich viele Vitamine (besonders Vitamin C). Zudem enthält Ananas Mineralstoffe wie Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Natrium, Zink und andere für den Körper essentiellen Stoffe. Sie ist besonders reich an Enzymen, darunter das Bromelain.

 

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