Himbeeren getrocknet, ohne Zusätze

 

Himbeersträucher sind in den Wäldern der gemäßigten Klimazonen Europas heimisch und dort schon seit dem Altertum bekannt. Im Mittelalter wurden Himbeeren in Klöstern kultiviert. Heute wachsen die roten, weichen Beeren unter anderem auch in Nordamerika und Neuseeland. Getrocknete Himbeeren verfeinern Müsli, Joghurt, Quark, Eis, Süßspeisen, Schokolade... Dank schonender Verfahren wie der Gefriertrocknung bleiben bei getrockneten Himbeeren Aroma, Farbe, Inhaltsstoffe und Struktur erhalten.

 

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